天津市食品加工工程中心，2004年1月由天津市科学技术委员会批准，依托天津科技大学组建的天津市唯一省级食品工程中心，坐落于天津市经济技术开发区13大街。

　　 中心试行事业与企业双栖型管理模式，事业属天津科技大学独立建制的正处级单位，一期建设5000平方米的中试车间，投资约2000万元。2004年12月成立公司，企业注册资金人民币2100万元。

　　 天津科技大学副校长王学魁教授兼职中心管委会主任和董事长，副校长曹小红教授任学术委员会主任，李喜宏教授任主任和总经理。

　　 通过一年多的组建，中心现有员工64人，其中高级管理人员5人，教授9人（兼职5人），副教授14人（兼职8人），工程技术人员16人（计划50~60人）。另外，聘请外籍教授5人，国内特聘教授（研究员）8人。中心下设生物工程技术、农产品保鲜加工和食品机械与化工设备3个子公司，关联企业43家。拥有食品科学与应用技术研究所、生物科学与工程研究所、海洋科学与工程研究所、食品机械与化工设备研究所和食品包装印刷与材料研究所等5大研究所，18个研究方向。将在生物工程、乳品加工、水产与肉类加工、农产品深加工、农产品物流与保鲜工程等5个现代食品工程方面打造技术平台。

　　 中心以食品工程技术为核心，以服务企业为宗旨，通过吸纳→集成→创新→工程化→示范→推广→产业化国内外食品工程新技术、新工艺、新成果。采取“大学+发明人+公司”的管理模式，实行“零距离接触企业、零风险项目投资、高起点研发产品、高效益转化成果”的经营理念，“纳百川、结精英、联企业”，将中心建设成为具有国内一流水平，并与国际接轨的中国食品工程示范基地。从而更好地成为天津市食品企业的孵化器，天津科技大学的科研与教学中试基地，国际食品科技的交流中心。